Terrine : Préparation avec de la chair de petit gris et de la poitrine de porc qui se toaste et se déguste frais.
Croquilles : Escargots farcis au beurre tomate basilic présentés dans une coquille pâtissière.
existe au beurre persillé et aillé.
Feuilletés d'escargots : escagots farcis au beurre persillé et aillé présentés dans un panier feuilleté.
